Продукты (на 6 порций)

Горбуша консервированная - 250 гр
Картошка - 1 шт
Морковь - 2 шт
Яйца - 3 шт
Твёрдый сыр - 120 гр
Майонез - 90 гр
Соль - по вкусу
Укроп - по вкусу

1. Яйца сварите вкрутую в течение 7-8 минут после закипания.

2. Горбушу выньте из банки, уберите крупные хребтовые кости. Разомните рыбу вилкой.

3. Отваренные и остывшие картофель и морковь отчистите и измельчите на крупной терке.

4. С помощью мелкой терки измельчите сыр. Яйца очистите от скорлупы. Белки отделите от желтков и натрите на крупной терке.

5. На тарелку подходящего размера установите кулинарное кольцо, выложите слой картофеля, подсолите по вкусу. Нанесите майонез.

6. Следующий слой - консервированная горбуша, снова майонез. Затем слой тертой моркови и майонез. Морковь немного подсолите. Сверху выложите натертый сыр, смажьте майонезом. Последним слоем выложите белки, слегка смажьте майонезом.

7. Украсьте салат по своему желанию, используя тертые на мелкой терке желтки и укроп или другую зелень. Поставьте салат в холодильник на 1 час, чтобы он пропитался.

8. Перед подачей снимите кулинарное кольцо и подавайте к столу. Такой салат подойдет как на праздник, так и к обычному ужину.

Ваш салат Мимоза готов!