Продукты (на 5 порций)
Тушёнка говяжья - 300 гр
Колбасные изделия - 200 гр
Картофель - 300 гр (3 шт)
Лук репчатый - 110 гр (1 шт)
Морковь - 75 гр (1 шт)
Огурцы солёные - 150 гр
Маслины без косточек - 25 гр (10 шт)
Томатная паста - 50 гр (2 ст. ложки)
Сахар - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Лавровый лист - 1 шт
Масло растительное - 2 ст. ложки
Вода - 1,8 л
1. Репчатый лук очистите и мелко нарежьте. В сковороду налейте растительное масло и выложите порезанный лук.
2. Морковь очистите и натрите на крупной тёрке. При желании можете нарезать её соломкой или кубиками. Добавьте в сковороду и обжаривайте овощи на среднем огне в течение 10 минут, перемешивая.
3. Колбасные изделия нарежьте соломкой. Добавьте их в сковороду с обжаренными овощами. Обжаривайте в течение 4 минут.
4. Выложите в сковороду томатную пасту. Всыпьте сахар, перемешайте и тушите в течение 2 минут.
5. Затем выложите в сковороду тушёнку и перемешайте.
6. Влейте 200 миллилитров воды и добавьте лавровый лист. Тушите в течение 5 минут на среднем огне.
7. Солёные огурцы нарежьте тонкой соломкой и добавьте в сковороду. Поперчите и тушите в течение 3 минут.
8. В кастрюлю влейте воду (1,8 л), немного посолите и доведите до кипения. Картофель очистите, нарежьте брусочками и выложите в кастрюлю. Варите в течение 10 минут.
9. Переложите в кастрюлю обжаренные овощи с колбасными изделиями, тушёнкой и огурцами.
10. Маслины нарежьте колечками и добавьте в кастрюлю. Варите в течение 10 минут на среднем огне.
11. Снимите с огня, накройте кастрюлю крышкой и полотенцем и дайте солянке постоять в течение 10 минут.
Ваша солянка мясная готова!
2. Морковь очистите и натрите на крупной тёрке. При желании можете нарезать её соломкой или кубиками. Добавьте в сковороду и обжаривайте овощи на среднем огне в течение 10 минут, перемешивая.
3. Колбасные изделия нарежьте соломкой. Добавьте их в сковороду с обжаренными овощами. Обжаривайте в течение 4 минут.
4. Выложите в сковороду томатную пасту. Всыпьте сахар, перемешайте и тушите в течение 2 минут.
5. Затем выложите в сковороду тушёнку и перемешайте.
6. Влейте 200 миллилитров воды и добавьте лавровый лист. Тушите в течение 5 минут на среднем огне.
7. Солёные огурцы нарежьте тонкой соломкой и добавьте в сковороду. Поперчите и тушите в течение 3 минут.
8. В кастрюлю влейте воду (1,8 л), немного посолите и доведите до кипения. Картофель очистите, нарежьте брусочками и выложите в кастрюлю. Варите в течение 10 минут.
9. Переложите в кастрюлю обжаренные овощи с колбасными изделиями, тушёнкой и огурцами.
10. Маслины нарежьте колечками и добавьте в кастрюлю. Варите в течение 10 минут на среднем огне.
11. Снимите с огня, накройте кастрюлю крышкой и полотенцем и дайте солянке постоять в течение 10 минут.
Ваша солянка мясная готова!
Желают Вам
приятного аппетита
приятного аппетита
